꿩냉면1 [대전 맛집 추천] 숯골원냉면 두번째 포스팅은 대전 유성구 신성동에 위치한 '숯골원냉면' 입니다. 숯골원 냉면은 1920년대 평양에서 '평양모란봉냉면' 으로 개업 (1대 박대선 씨) 하였으며, 1940년대 (박재록 씨)에게 승계가 되어 이어져 오다, 대전에 자리 잡게된 시기는 1954년 대전 숯골(현 추목동)에서 '숯골원냉면' 냉면으로 시작했다고 한다. 신성동으로 이전한 시기는 1984년이며, 현재는 4대인 (박영흥 씨)가 가업을 물려 받아 장사를 하고 있으며, 현재의 본점 위치로 이동은 1994년 (27년 전 2021년 기준) 이라고 한다. 1920년대 평양에서 시작한 1대 기준으로 보면 약 100년의 역사를 자랑하는 평양식 냉면집이라고 말할 수 있다. (사진에서 보이는 본점의 건물에는 Since 1954 라고 적혀있다.) 숯골원냉.. 2021. 6. 20. 이전 1 다음
